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在真空状态下，物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收；
适用范围：
用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。
| 型号 | 容积L | 总功率kw | 滚筒转速rmp | 真空度mpa | 外形尺寸mm | 重量kg |
| SGR-50 | 50 | 1.3 | 15 | -0.08 | 840*500*930 | 150 |
| SGR-100 | 100 | 1.3 | 7 | -0.08 | 1030*600*1050 | 240 |
| SGR-200 | 200 | 2.25 | 7 | -0.08 | 1230*700*1300 | 400 |
| SGR-300 | 300 | 2.25 | 7 | -0.08 | 1250*800*1300 | 480 |
| SGR-500 | 500 | 2.25 | 7 | -0.08 | 1400*1000*1460 | 500 |
| SGR-600 | 600 | 2.85 | 7 | -0.08 | 1830*1100*1639 | 550 |
| SGR-800 | 800 | 3.55 | 7 | -0.08 | 1830*1100*1800 | 600 |
| SGR-1000 | 1000 | 4 | 7/11 | -0.08 | 2000*1200*2000 | 800 |
| SGR-1800 | 1800 | 6.6 | 7/11 | -0.08 | 2500*1500*2300 | 1100 |
| SGR-2500 | 2500 | 9.1 | 7/11 | -0.08 | 2695*1750*2130 | 1200 |
主要特点：
1、具有肺呼吸功能，产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，少蒸煮损失；
2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性，改善肉制品的切片品质，防止切片时产生破碎。
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