切肉丁机组成结构

发布时间:2021-8-24 咨询热线:13406654188

切肉丁机组成结构  

切肉丁机主要由机架、切割物料的外壳、推盘、刀具组件、传动系统和电气控制系统组成。切肉丁机的材料选择必须符合食品卫生的要求。框架、外壳、刻度盘、料斗和与食物接触的部件都是由不锈钢制成的。  

切肉丁机使用前的准备和检查  

仔细检查切肉丁机是否丢失、损坏或松动,以确保机器处于良好状态。  

检查壳体内是否有异物,清除壳体内的异物,否则容易造成叶片损坏。  

清理作业现场,检查电源电压是否与机器的使用电压一致,接地标志是否与接地线可靠连接。合上开关,按下“on”按钮,检查转向是否正确(面对推盘,推盘逆时针旋转正确);否则,切断电源调节接线。  

连接水源使用。  

切肉丁机如何进行维护和保养?  

切肉丁机的刀片采用高速钢制成,操作简单,机器非常耐用。本产品基于德国技术,独立刀鞘。降噪器可以自由删除高强度尼龙。这种机器可以切碎不同血肉和类似困难的弹性食物。整体采用3毫米厚的优质不锈钢制成,*刹车脚轮便于移动和固定。  

切肉丁机表面采用特殊淬火工艺,高强度保持架主体致密。经过表面打磨和拉丝处理后,两把十字刀组精细且紧贴肉,不损伤食物纤维,边缘光滑鲜嫩,符合薄而均匀的肉的高品质。现有市场上有完全不同的切肉机,如具有特殊张力和扭力的拥挤刀片,锋利耐用。  

切肉丁机的用途和优点?  

切肉机参照国际先进机械设计制造,结构合理。机械能可*切割“丁”、“丝”和“片”,工作效率高。切肉机是肉制品生产过程中的重要设备。将肉、肥肉等主要原料切成用户所需的肉丁,并调整刀栏大小切肉丝、肉片。切肉机切割尺寸的大小由刀盘中的刀片数量决定。这种切肉机适用于大、中、小型肉类加工厂,也可以根据用户提出的要求生产特殊工艺要求的产品。该切肉机结构紧凑,安全实用,维修清洗方便,装配灵活,具有以下优点:  

安全防护性能好,前门打开后旋转刀具立即停止。  

刀栅和刀具拆装方便,不用工具就能完全拆卸,便于清洗和更换刀栅。  

侧压机构可以增加一次切肉量,帮助预压达到设定值,提高生产效率。  

拨叉结构的设计提高了产品的切割质量,降低了噪音和机械故障率。  

调节预压旋钮,确保产品在切割过程中保持一致。  

肉可以一步一步喂,这样可以*大限度地减少切割过程中对产品的挤压。  

通过改变刀盘内的刀片数量,可以切割不同大小的肉丁,组合方便。  


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