如何正确操作切肉丁机?

如何正确操作切肉丁机?  

切肉丁机切割部分由切片刀、一组圆形刀轴和一组横切刀轴组成。更换圆形刀轴，切割刀轴，调整切片厚度，即可完成切割不同尺寸的转换。切肉丁机是指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、肉丁加工食品厂等软质食品材料和食品腌菜行业将各种根茎类蔬菜加工成立方体或长方体的机器的总称。  

如何正确操作切肉丁机?  

首先，应该清洗切割的材料以去除杂质。如果切削材料中混有沙子和泥浆，切削刃和切削板容易损坏和变钝。材料的*大切割直径不应超过100毫米，如果大于这个直径，应将其分成块。  

2按下启动按钮，电机运行。(如果上盖没有按在框架上，开关XK就不能按下，电路被阻塞，电机就不能运转)3.将切好的物料从料斗中均匀连续地放入进料斗中，在推拨盘的作用下，由切片刀切割成所需的厚度，然后由圆盘刀具切割成条状，*后由横切刀具切割成方形。  

切肉丁机规格的调整：通过调整切片厚度，更换圆盘刀和横切刀来改变。  

机器工作时，不要将手和其他异物放入机壳内，以免发生危险。  

切肉丁机使用和维护

在操作现场，检查电源电压是否与机器的操作电压一致。请专业电工将机器的电源线连接到大开距电源开关上，并在接地标志处可靠连接地线。合上开关，按下“on”按钮，检查转向是否正确(转盘正确，顺时针方向正确)；否则，切断电源调节接线。  

机器工作时，不要将手和其他异物放入机壳内，以免发生危险。  

机器每次使用后都必须清洗，尤其是物料经过的地方和通道。  

每次使用后，仔细检查所有刀具是否损坏或变钝。  

切肉丁机使用需要注意的事项  

启动后不要打开防护罩，每次使用前，先调整速度。推杆速度不能太快。匀速后，放入材料工作，切冻肉时，原料以零度左右为主。如果冻肉温度太低，硬度太高，会损坏道具。  

切肉丁机设备特性  

调节切割厚度旋钮，改变推肉杆的前进速度，以满足不同的切割厚度要求。调节预压旋钮可以保证产品在切割过程中的一致性。调整推肉杆逐步移动，使用单刃切割时，可以*大限度减少切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压结构，方便送料，提高工作效率。